La integración permite pagar pedidos en Yango Food con dólares digitales, mientras los restaurantes reciben la liquidación directamente en bolivianos.

La adopción de las stablecoins en Bolivia comienza a trasladarse de los servicios financieros a las actividades de consumo cotidiano. Peso, fintech boliviana especializada en servicios financieros en dólares, habilitó junto con Yango Food el pago de pedidos con USDT en más de 2.000 restaurantes del país.

La integración, anunciada el 14 de agosto de 2026 y posteriormente destacada por Tether, permite que los usuarios utilicen dólares digitales para pagar sus pedidos sin que los establecimientos tengan que operar directamente con criptomonedas.

Del dólar digital al consumo cotidiano

El funcionamiento busca simplificar la experiencia. El usuario realiza su pedido en Yango Food, selecciona Peso como método de pago y es dirigido a la aplicación para autorizar la operación con USDT. Una vez confirmado el pago, regresa automáticamente a Yango para finalizar el pedido.

La particularidad está en lo que ocurre detrás de la transacción: el consumidor paga en USDT, pero el restaurante recibe bolivianos. De esta manera, el comercio no necesita disponer de una billetera de criptomonedas ni administrar activos digitales.

El modelo conecta así dos sistemas: el dólar digital utilizado por el consumidor y la infraestructura de pagos en moneda local empleada por el establecimiento.

Peso amplía su infraestructura financiera

Creada en Bolivia, Peso tiene como CEO y cofundador a Alejandro Terán. La fintech fue presentada en 2025 como una de las primeras iniciativas bolivianas orientadas a facilitar el acceso a una cuenta denominada en dólares en Estados Unidos, acompañada de una tarjeta de débito internacional.

Su propuesta tomó fuerza en un escenario marcado por las dificultades para acceder a dólares a través de los canales tradicionales, la escasez de divisas y el crecimiento de mecanismos alternativos para realizar operaciones internacionales.

Actualmente, la plataforma permite alimentar la cuenta en dólares desde Bolivia mediante diferentes mecanismos locales, entre ellos QR y tarjetas. También ofrece alternativas para recibir pagos provenientes de plataformas internacionales como Deel, Upwork, Ontop, Wise, PayPal y Airbnb, además de realizar transferencias y pagos internacionales.

Dentro de esta infraestructura, USDT cumple un papel relevante como instrumento para depositar, transferir y utilizar dólares digitales.

Stablecoins: de reserva digital a herramienta de pago

La alianza con Yango representa un cambio relevante en el uso de las stablecoins. Hasta ahora, gran parte de su utilización en Bolivia estaba vinculada con el ahorro, las transferencias internacionales y el movimiento de fondos entre plataformas.

Con esta integración, el activo digital entra directamente en una actividad de consumo masivo: pedir comida.

El usuario no necesita preocuparse por convertir previamente sus USDT a bolivianos ni el restaurante por aceptar criptomonedas. La conversión y liquidación se producen dentro de la infraestructura que conecta ambas plataformas.

Este tipo de integración también refleja una evolución en la utilidad de las stablecoins: más allá de funcionar como representación digital del dólar, comienzan a incorporarse como una capa de pago que puede operar de manera prácticamente invisible para el consumidor y el comercio.

Bolivia acelera la adopción de dólares digitales

La iniciativa se produce en un contexto de mayor interés por los activos digitales vinculados al dólar. Las restricciones de acceso a divisas y la necesidad de realizar pagos y transferencias internacionales han contribuido a incrementar el uso de stablecoins en el mercado boliviano.

Durante 2026, además, estos activos comenzaron a ganar espacio dentro de los servicios ofrecidos por entidades financieras y plataformas locales, ampliando el ecosistema de alternativas digitales relacionadas con el dólar.

La integración entre Peso y Yango Food lleva esa tendencia un paso más allá: convierte una herramienta que tradicionalmente pertenecía al ámbito financiero y cripto en una opción para una compra cotidiana.

Con más de 2.000 restaurantes incorporados, el acuerdo plantea un escenario en el que el usuario puede utilizar dólares digitales para consumir en moneda local, mientras la complejidad tecnológica permanece detrás de la experiencia.

La principal innovación no está únicamente en pagar con USDT, sino en hacer que el usuario pueda hacerlo sin que el comercio tenga que adoptar directamente la infraestructura cripto.