La historia de Saúl Paniagua no se mide solo en cifras, sino en impacto y legado. Cada proyecto refleja su capacidad de unir innovación, cultura, sostenibilidad y expansión internacional. Desde la alimentación saludable hasta la fintech y la ganadería sostenible, Saúl demuestra que emprender en Bolivia es posible y que las ideas locales pueden competir y liderar en el mundo.

Con visión, resiliencia y pasión, Saúl Paniagua-Lapenta sigue escribiendo un capítulo crucial en la historia del emprendimiento boliviano, consolidándose como un referente que inspira a nuevas generaciones a soñar en grande y actuar con propósito.

Merenda: llevando la tradición boliviana al mundo

Como cofundador de Merenda Foods, Saúl inició un proyecto que combina innovación con identidad boliviana. Hoy, la empresa exporta empanadas integrales, alfajores y snacks saludables a Estados Unidos, gracias a un modelo de producción y exportación innovador y alianzas estratégicas en Miami. Con Merenda Kids, ha promovido hábitos saludables desde la infancia, demostrando que el emprendimiento también puede ser una herramienta de bienestar y educación.

Yaigo Delivery y Big Valley Ventures: un emprendimiento que trasciende fronteras

Como cofundador de Yaigo Delivery Bolivia, Saúl transformó una startup en una superapp de servicios, culminando con su venta a Yummy Inc. en 2021, logrando el exit más grande en la historia de Bolivia hasta la fecha. Además, lanzó Big Valley Ventures, el primer fondo de capital de riesgo en Bolivia, destinado a apoyar emprendimientos tecnológicos y fomentar el ecosistema emprendedor nacional.

El modelo de Yaigo se consolidó gracias a su cobertura total en ciudades bolivianas y la innovación en servicios, desde delivery de comida hasta supermercados en línea y venta de SOAT, demostrando que los emprendedores bolivianos pueden competir a nivel global.

Vaka: ganadería sostenible e innovación social

Saúl también es cofundador de Vaka, una fintech de inversiones que opera en Bolivia y Paraguay, recaudando $2.4 millones para 48 proyectos ganaderos sostenibles en solo 24 meses. Vaka ha sido reconocida como una de las mejores startups del país por Moonshot 2025, mostrando que la innovación y la sostenibilidad pueden ir de la mano para transformar sectores tradicionales como la ganadería.

Kalden Bridge: innovación financiera regional

Pionero en fintech, Saúl impulsó Kalden Bridge, una plataforma que conecta Bolivia, Paraguay, Ecuador y Estados Unidos, ofreciendo servicios de remesas e inversión a comunidades migrantes y emprendedores. Este proyecto refleja su capacidad para crear redes financieras y de oportunidades que fortalecen la economía de América Latina.

Reconocimientos y liderazgo

El impacto de Saúl Paniagua ha sido ampliamente reconocido:

• Premio Empresario del Año 2021, otorgado por Juventud Empresa de la Federación de Empresarios Privados.

• Reconocimiento como Empresario del Año 2023, entregado por la Asamblea Legislativa Plurinacional de Bolivia.

• Premio Icono del Emprendimiento 2024, otorgado por la revista Emprendimientos Bolivia.

• Organizador de TEDxSantaCruzInnova y Speaker en TEDxUCB.

• Fue asesor externo en Innovación Empresarial de Cainco (2017-2018) y advisor en Kalden Bridge.

ENTEL Bolivia: liderazgo regional en Santa Cruz

Recientemente, ENTEL S.A. confirmó el nombramiento de Saúl Paniagua como Gerente Regional de Santa Cruz, la región con mayor demanda de conectividad en Bolivia. Su misión es clara: fortalecer la operación, potenciar la tecnología y mejorar la experiencia de cada usuario, asegurando que ENTEL acompañe el acelerado crecimiento productivo del departamento.

Santa Cruz no es cualquier plaza; aquí el tejido productivo exige infraestructura moderna, servicios de alto rendimiento y una gestión capaz de sostener el despliegue tecnológico en zonas urbanas y rurales. Saúl asumió esta responsabilidad con vocación de servicio y compromiso, orientando la operación regional a mantener el ritmo del crecimiento económico, expandir los servicios y garantizar la conectividad empresarial y ciudadana.

El Presidente del Directorio de ENTEL S.A., Álvaro Ricardo Bazán Auza, destacó la importancia estratégica de la región, mientras que el Gerente General Jorge Del Solar resaltó que esta designación forma parte de la modernización y consolidación institucional de ENTEL, fortaleciendo su rol como actor clave en el desarrollo de las telecomunicaciones en Bolivia.

Una historia de visión y liderazgo

Cada proyecto de Saúl Paniagua-Lapenta refleja su filosofía: el emprendimiento debe generar impacto real, transformar industrias y mejorar vidas. Hoy lidera iniciativas que van desde la alimentación saludable, fintech, ganadería sostenible, tecnología, superapps de servicios hasta la conectividad empresarial, consolidándose como un referente del emprendimiento boliviano que inspira a nuevas generaciones a soñar en grande y actuar con propósito.

Saúl Paniagua-Lapenta no solo construye empresas: construye oportunidades, conecta mercados y transforma industrias, dejando una huella imborrable en Bolivia y proyectando su talento hacia el mundo.